Kräuterwanderungen mit Elfie Courtenay

Wildkräuterführung mit anschließendem Wildkräuter-Menü

Während unserer Wanderung durch die überaus reizvolle Voralpenlandschaft rund um Murnau lernen wir zu den wechselnden Jahreszeiten immer wieder eine Fülle essbarer Wildkräuter, Blüten und Wildfrüchte kennen. Außerdem einige Heilpflanzen, die in der traditionellen Volksmedizin, der Pflanzenheilkunde oder in der Homöopathie Verwendung finden. Den krönenden Höhepunkt bildet nach jeder Exkursion das Wildkräuter-Menü im Gasthof „Zum Stern“ in Seehausen.

Heil- und Küchenkräuter im Frühling - Kräuterwanderung

Kaum hat der Frühling Einzug gehalten, überrascht uns die Natur mit einer Fülle frischer, junger Kräuter. Auf dieser Wanderung erfahren Sie, was sich bei genauem Hinschauen so alles an Feld-, Wald- und Wiesenrändern entdecken lässt, welche Pflänzchen essbar sind und welche sich für die Hausapotheke nutzen lassen.
Sie erfahren ein paar wichtige Regeln fürs Sammeln, mögliche Verwechslungsgefahren und erhalten ein Skript zu Frühlingskräutern sowie Rezepte fürs eigene Ausprobieren.